黒鯛 塩焼き 317957-黒鯛 塩焼き 臭み取り
クロダイ 黒鯛 三重県漁業協同組合連合会 みえぎょれん 鯛の切り身の臭みの取り方 塩で 余分な水分は臭みの原因ですので、キッチンペーパーで表面をしっかりふき取ります。 下味で塩を付ける場合は、この後に塩を軽く振って、30分後に塩によって出た水分をまたふき取ってください。 塩焼きにする場合作り方はこちら(広島湾の黒鯛レシピ) クロダイ(チヌ)の洋風煮付け 洋風のクロダイのおすすめの料理を1品ご紹介します。洋風に煮付けてお洒落にクロダイを料理したレシピです。パーティーや来客の時に美味しく活用できます。 <材料・4人分> 黒鯛 塩焼き 臭み取り